Закуски на скорую руку фото

Закуски на скорую руку: быстро, вкусно и полезно

Когда у вас нет времени на приготовление полноценного обеда или ужина, а голод не даёт вам покоя, закуски на скорую руку могут стать настоящим спасением. В этой статье мы расскажем вам о самых вкусных и полезных закусках, которые можно приготовить за несколько минут.

Закуски из овощей

Закуски из овощей – это не только полезно, но и очень вкусно. Овощи содержат большое количество витаминов и минералов, которые необходимы для нормального функционирования организма. Вот несколько простых и быстрых рецептов закусок из овощей:

Морковные блинчики

Ингредиенты: - 2 моркови - 2 яйца - 2 ст. л. муки - 1 ст. л. растительного масла - Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Морковь нарезать на мелкие кусочки и измельчить в блендере. 2. Добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать до однородной массы. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. 4. Ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить блинчики с двух сторон до золотистой корочки.

Огуречные роллы

Ингредиенты: - 1 огурец - 50 г копченого лосося - 50 г сливочного сыра Приготовление: 1. Огурец нарезать на тонкие полоски. 2. Сыр натереть на терке. 3. На каждую полоску огурца выложить немного лосося и сыра. 4. Свернуть полоску в рулет и закрепить зубочисткой.

Закуски из мяса

Закуски из мяса – это отличный выбор для тех, кто хочет быстро перекусить, но не хочет тратить много времени на приготовление. Вот несколько простых и быстрых рецептов закусок из мяса:

Куриные котлеты

Ингредиенты: - 500 г куриного филе - 1 яйцо - 2 ст. л. муки - Соль, перец – по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Куриное филе измельчить в блендере. 2. Добавить яйцо, муку, соль, перец и перемешать до однородной массы. 3. Разогреть сковороду с растительным маслом. 4. Ложкой выкладывать тесто на сковороду и жарить котлеты с двух сторон до золотистой корочки.

Сырные шарики

Ингредиенты: - 200 г твёрдого сыра - 2 яйца - 3 ст. л. муки - Соль, перец – по вкусу - Растительное масло для жарки Приготовление: 1. Сыр натереть на терке. 2. Добавить яйца, муку, соль, перец и перемешать до однородной массы. 3. Сформировать из массы небольшие шарики. 4. Разогреть сковороду с растительным маслом. 5. Жарить шарики на среднем огне до золотистой корочки.

Закуски из рыбы

Закуски из рыбы – это не только вкусно, но и полезно. Рыба содержит много полезных веществ, таких как омега-3 жирные кислоты, которые необходимы для здоровья сердца и сосудов. Вот несколько простых и быстрых рецептов закусок из рыбы:

Тунцовый тартар

Ингредиенты: - 200 г свежего тунца - 1 яйцо - 1 ст. л. каперсов - 1 ст. л. масла оливкового - Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Тунец нарезать на мелкие кусочки. 2. Яйцо отварить и нарезать на мелкие кубики. 3. Каперсы мелко нарезать. 4. Все ингредиенты смешать в миске. 5. Добавить масло оливковое, соль и перец по вкусу.

Лососевый тартин

Ингредиенты: - 4 куска тостового хлеба - 100 г копченого лосося - 50 г сливочного сыра - Сок половины лимона - Соль, перец – по вкусу Приготовление: 1. Тостовый хлеб поджарить на сковороде до золотистой корочки. 2. Сыр натереть на терке. 3. Лосось нарезать на тонкие полоски. 4. На каждый кусок хлеба выложить немного сыра и лосося. 5. Полить лимонным соком и посолить, поперчить по вкусу.

Заключение

Закуски на скорую руку – это отличный выбор для тех, кто не хочет тратить много времени на приготовление еды, но при этом хочет питаться полезно и вкусно. В этой статье мы рассказали вам о самых простых и быстрых закусках из овощей, мяса и рыбы. Надеемся, что наши рецепты помогут вам справиться с голодом и насытиться полезной и вкусной едой.