Вторые блюда рецепты с фото готовим дома

Вторые блюда - это основные блюда, которые следуют после первых блюд в обеденном или ужинном меню. Они являются важной частью нашего питания и предлагают широкий выбор разнообразных вкусов и ингредиентов.

Готовить вторые блюда дома - это прекрасная возможность попробовать различные рецепты и удивить своих близких и гостей. В этой статье мы предлагаем вам несколько интересных рецептов вторых блюд с фотографиями, чтобы вы могли легко приготовить их дома.

1. Курица в сливочном соусе с шампиньонами

Это классическое блюдо, которое всегда пользуется популярностью. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: - Куринное филе - 500 г - Шампиньоны - 200 г - Лук - 1 шт. - Сливки - 200 мл - Сливочное масло - 50 г - Соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления: 1. Нарежьте куринное филе небольшими кусочками и обжарьте их на сливочном масле до золотистого цвета. 2. Добавьте нарезанный лук и шампиньоны, обжарьте их вместе с куриной грудкой. 3. После того как овощи станут мягкими, добавьте сливки и продолжайте готовить блюдо на среднем огне еще около 5 минут. 4. Подсолите и поперчите по вкусу. 5. Готовое блюдо можно подавать с отварным картофелем или гарниром по вашему выбору.

2. Рыбные котлеты с зеленью и лимоном

Рыбные котлеты - это отличное блюдо для любителей рыбы. Вам понадобятся следующие ингредиенты: - Филе рыбы (лосось, треска и др.) - 500 г - Лук - 1 шт. - Зелень (укроп, петрушка) - 1 пучок - Хлебные крошки - 50 г - Яйца - 2 шт. - Лимонный сок - 2 ст. л. - Соль, перец - по вкусу

Шаги приготовления: 1. Рыбу измельчите в блендере или мясорубке. 2. Добавьте нарезанный лук, зелень, хлебные крошки, яйца и лимонный сок. Посолите и поперчите по вкусу. 3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной массы. 4. Сформируйте котлеты и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета. 5. Готовые рыбные котлеты можно подавать с соусом тар-тар или свежими овощами.

3. Мясные шашлыки со свининой и овощами

Шашлык - это отличный вариант блюда на гриле или шампурах. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: - Свинина - 500 г - Лук - 1 шт. - Перец сладкий - 1 шт. - Помидоры черри - 200 г - Маринад (соевый соус, лимонный сок, растительное масло, специи) - по вкусу

Шаги приготовления: 1. Нарежьте свинину крупными кусками и поместите их в маринад на несколько часов или на ночь. 2. Подготовьте овощи: нарежьте лук полукольцами, перец сладкий - полосками, помидоры черри оставьте целыми. 3. Стебли шампуров промойте водой и нанизывайте на них чередующиеся куски свинины, лука, перца и помидоров. 4. Приготовьте гриль или угольный мангал и раскалите его до нужной температуры. 5. Выложите шашлыки на гриль и готовьте их до золотистой корочки, периодически переворачивая. 6. Готовые шашлыки можно подавать с гарниром из свежих овощей или картофельным пюре.

Заключение

Вторые блюда - это отличная возможность приготовить разнообразные и вкусные блюда дома. В данной статье мы предложили вам несколько интересных рецептов вторых блюд с фотографиями. Надеемся, что они вам понравятся и станут отличным дополнением к вашему меню. Приятного аппетита!