Цезарь салат - это один из самых популярных и любимых салатов во всем мире. Он отличается своим богатым вкусом и сочной текстурой. В этой статье мы поделимся с вами рецептом Цезаря дома, а также предоставим фотографии каждого этапа приготовления.
Ингредиенты: - 1 головка салата Романо - 2 куриных грудок - 4 куска белого хлеба - 100 граммов пармезана - 2 яйца - 4 столовые ложки оливкового масла - 2 зубчика чеснока - 1 лимон - Соль и перец по вкусу
Шаг 1: Приготовление куриной грудки - Шаг 1.1: Подготовьте куриную грудку, удалив кожу и жир. Нарежьте ее на кусочки. - Шаг 1.2: В сковороде разогрейте немного оливкового масла. Обжарьте куриную грудку до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. - Шаг 1.3: Переложите обжаренную грудку на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.
Шаг 2: Приготовление хлебных крутонов - Шаг 2.1: Нарежьте белый хлеб на небольшие кубики. - Шаг 2.2: Разогрейте сковороду и добавьте немного оливкового масла. Обжарьте хлебные кубики до золотистого цвета и хрустящей текстуры. Периодически помешивайте, чтобы они равномерно обжарились.
Шаг 3: Приготовление заправки для салата - Шаг 3.1: В миске смешайте оливковое масло, выжатый сок лимона, пропущенный через пресс чеснок, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
Шаг 4: Сборка Цезаря - Шаг 4.1: Разорвите листья салата Романо на небольшие кусочки и выложите их на большую тарелку. - Шаг 4.2: Положите на салат кусочки обжаренной куриной грудки. - Шаг 4.3: Посыпьте салат крутонами из хлеба. - Шаг 4.4: Постепенно добавляйте заправку на салат, осторожно перемешивая все ингредиенты. - Шаг 4.5: Посыпьте салат тертым пармезаном.
Шаг 5: Подача - Шаг 5.1: Готовый Цезарь салат можно подавать к столу. - Шаг 5.2: Приятного аппетита!
Надеемся, что этот рецепт Цезаря дома придется вам по вкусу! Он легко приготовим и идеально подойдет для любого семейного обеда или вечеринки. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусом этого классического салата!