Сгущенное молоко, известное как сгущенка, является популярным сладким продуктом, который можно легко приготовить в домашних условиях. Для приготовления сгущенки вам понадобятся всего два ингредиента: молоко и сахар.
- В первую очередь, вам понадобится взять 1 литр молока и 200 грамм сахара.
- Смешайте молоко и сахар в кастрюле и поставьте на медленный огонь.
- Периодически помешивайте, доводя смесь до кипения.
- Когда смесь закипит, уменьшите огонь и дайте сгущенке кипеть на медленном огне, время от времени помешивая, пока она не станет густой и карамельного цвета.
- Остудите сгущенку и перелейте ее в стерилизованные банки.
Теперь у вас есть домашняя сгущенка, которую можно использовать в качестве начинки для тортов, добавлять в кофе или просто есть ложкой. Buon appetito!