Плов фото дома

Для приготовления плова вам понадобятся следующие ингредиенты: - Рис – 500 грамм - Мясо (говядина, баранина или курица) – 500 грамм - Лук – 2 штуки - Морковь – 2 штуки - Растительное масло – 4 столовые ложки - Специи (куркума, зира, перец, соль) – по вкусу

Для начала, рис следует промыть несколько раз в холодной воде, чтобы удалить излишки крахмала. Затем рис нужно замочить в холодной воде на 30 минут. В это время можно подготовить остальные ингредиенты.

Мясо следует нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем в ту же сковороду добавить нарезанный лук и морковь, и обжаривать все вместе до мягкости овощей.

После того как овощи и мясо поджарятся, добавляем специи по вкусу и тушим все вместе еще около 5-7 минут. Затем добавляем промытый рис и перемешиваем все ингредиенты.

Далее, в сковороду добавляем горячую кипящую воду так, чтобы она покрыла рис на 1-2 см. Закрываем крышкой и варим плов на медленном огне около 30-40 минут, пока рис полностью не сварится.

Когда плов готов, его можно подавать на стол. Украсить блюдо можно свежей зеленью или нарезанными овощами. Плов фото дома будет отличным угощением для семейного обеда или праздничного ужина.

Приятного аппетита!