Капкейки - это популярное лакомство, которое можно легко приготовить прямо у себя дома. В этой статье я поделюсь с вами классическим рецептом капкейков и предоставлю фотографии каждого этапа приготовления. Приятного чтения!
Ингредиенты:
- 125 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 2 яйца
- 200 г муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 120 мл молока
Шаг 1: Приготовление теста
- Взбейте сливочное масло и сахар в большой миске до получения однородной массы.
- Добавьте яйца по одному, взбивая каждое до полного соединения.
- В отдельной миске смешайте муку и разрыхлитель. Постепенно добавляйте эту смесь в миску с маслом, сахаром и яйцами, постоянно взбивая.
- Добавьте ванильный экстракт и молоко, продолжайте взбивать до гладкости.
Шаг 2: Выпекание капкейков
- Распределите тесто равномерно по формочкам для капкейков, заполняя каждую до 2/3 объема.
- Поставьте формочки на противень и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку.
- Выпекайте капкейки в течение 15-20 минут или пока они не станут золотистыми сверху и пройдут проверку на готовность с помощью зубочистки (если она выходит чистой, значит капкейки готовы).
- После выпечки оставьте капкейки на противне для охлаждения.
Шаг 3: Украшение капкейков
- Приготовьте любой крем для украшения капкейков или используйте готовый из магазина.
- Нанесите крем на остывшие капкейки, используя кондитерский мешок или простой пакетик с отрезанным уголком.
- По желанию, добавьте украшения, такие как цветные сахарные шарики или шоколадные стружки.
- Готовые капкейки можно подавать на стол и наслаждаться!
Надеюсь, этот рецепт поможет вам приготовить вкусные капкейки прямо у себя дома. Не забудьте поделиться фотографиями своих творений с друзьями и семьей. Приятного аппетита!