Готовим плов дома рецепт с фото

Плов – это классическое узбекское блюдо, которое пользуется популярностью во многих странах мира. Это ароматное и сытное блюдо, которое можно приготовить дома с помощью простых ингредиентов. В этой статье мы поделимся с вами рецептом приготовления плова дома с фото.

Ингредиенты:

• 500 граммов баранины (можно использовать говядину или курицу)
• 2 стакана риса
• 2 моркови
• 2 луковицы
• 4 столовые ложки растительного масла
• 1-2 зубчика чеснока
• Соль, перец, специи по вкусу

Приготовление:

• Сначала подготовьте ингредиенты. Мясо нарежьте кусочками, морковь мелко нарежьте, а лук нарежьте полукольцами.
• В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Добавьте лук и обжарьте его до золотистого цвета.
• Добавьте морковь и мясо в кастрюлю. Обжаривайте все вместе до мяса приобретет золотистый оттенок.
• Добавьте чеснок и специи по вкусу. Перемешайте все ингредиенты в кастрюле.
• Теперь добавьте рис в кастрюлю и перемешайте его с остальными ингредиентами.
• Добавьте достаточное количество воды, чтобы покрыть все ингредиенты в кастрюле.
• Подождите, пока вода закипит, затем уменьшите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Готовьте плов на низком огне около 30-40 минут, пока рис не станет мягким и пропитается ароматами мяса и специй.
• Когда плов готов, аккуратно перемешайте его в кастрюле, чтобы равномерно распределить ингредиенты.
• Подавайте плов горячим, украшенным свежеизмельченной зеленью.

Приятного аппетита!