Масленица - древний славянский праздник, отмечаемый перед Великим постом. Одним из главных символов этого праздника являются блины - тонкие, ароматные, золотистые круглые лепешки, которые готовят на масленичной неделе. Блины символизируют солнце и приход весны, а их форма и цвет напоминают о круговороте времен года.
На столе в дни Масленицы нередко можно увидеть разнообразные виды блинов: с икрой, сметаной, медом, вареньем, творогом и другими начинками. Приготовление и употребление блинов сопровождается множеством обрядов и традиций, которые придают этому блюду особое значение в культуре русского народа.
Масленица - время веселья, гуляний, народных гуляний и праздничных шествий. Блины на масленицу - это не просто пища, это символ радости, общения и веселья, который соединяет людей вокруг праздничного стола.